Unsere Apfelwoche – Von der Streuobstwiese in den Saftbeutel!
Gemeinsam Äpfel sammeln wie die Profis
In der letzten Schulwoche vor den Ferien war es wieder soweit: Die **Apfelwoche** stand an! Alle Lerngruppen machten mit und verwandelten Äpfel in leckeren, selbstgemachten Saft.
Mit großen Säcken und viel Elan zogen die Gruppen los. Auf den Streuobstwiesen in der Umgebung wurde fleißig gesammelt, ob vom Boden aufgelesen oder direkt vom Baum – unsere Schülerschaft zeigte vollen Einsatz.
Von der Waschstraße zur Saftpresse
In der Schule verarbeiteten anschließend die Technik- und AES-Gruppen die Äpfel zu Saft. Im Wasserbad waschen, faulige Stellen entfernen, Äpfel zerkleinern und auspressen standen auf dem Programm.
Heiß, haltbar, lecker!
Damit der Saft auch lange hält, wurde er auf 80 Grad erhitzt – fünf Minuten lang. Das tötet Bakterien ab und macht ihn haltbar. Anschließend kam der Saft in 3-Liter-Beutel. Der Saft war somit fertig für den Verkauf!
Ein Projekt, das verbindet
Die Apfelwoche zeigt: **Gemeinsam geht alles besser!** Von der Ernte bis zum Beutel – hier packt jeder mit an. Und am Ende gibt’s nicht nur leckeren Saft, sondern auch ein tolles Gemeinschaftsgefühl.
Übrigens verkaufen wir unseren Apfelsaft auch ... ;)